Водородный показатель или рН представляет собой логарифм концентрации ионов водорода, взятый с обратным знаком, т.е. pH = -log[H+].
Величина рН определяется количественным соотношением в воде ионов Н+ и ОН-, образующихся при диссоциации воды. Если ионы ОН- в воде преобладают - то есть рН>7, то вода будет иметь щелочную реакцию, а при повышенном содержании ионов Н+ - рН<7- кислую. В дистиллированной воде эти ионы будут уравновешивать друг друга и рН будет приблизительно равен 7.
При растворении в воде различных химических веществ этот баланс нарушается, что приводит к изменению уровня рН.
В зависимости от уровня рН воды можно условно разделить на несколько групп:
- сильнокислые воды < 3
- кислые воды 3 - 5
- слабокислые воды 5 - 6.5
- нейтральные воды 6.5 - 7.5
- слабощелочные воды 7.5 - 8.5
- щелочные воды 8.5 - 9.5
- сильнощелочные воды > 9.5
В зависимости от величины pH может изменяться скорость протекания химических реакций, степень коррозионной агрессивности воды, токсичность загрязняющих веществ и многое другое.
Обычно уровень рН находится в пределах, при которых он не влияет на потребительские качества воды. В речных водах pH обычно находится в пределах 6.5-8.5, в болотах вода кислее за счет гуминовых кислот - там pH 5.5-6.0, в подземных водах pH обычно выше. При высоких уровнях (рН>11) вода приобретает характерную мылкость, неприятный запах, способна вызывать раздражение глаз и кожи. Низкий pH<4 тоже может вызывать неприятные ощущения. Для питьевой и хозяйственно-бытовой воды оптимальным считается уровень рН в диапазоне от 6 до 9 единиц.
По материала сайта "Главный испытательный центр анализа питьевой воды"
Подробнее →
Нужно ли фильтровать воду? Особенно, если на вид она кажется чистой и прозрачной? На самом деле в ней присутствуют растворенные вещества, которые могут оказаться вредными для постоянного применения: в качестве питьевой воды или для использования в бытовых приборах.
В воде может присутствовать растворенное железо или марганец. Такая вода при стоянии приобретает окраску бурого цвета и образует некрасивый ржавый налет на той посуде, в которой она находилась, окрашивает сантехнику. Происходит это в результате окисления железа (II) в железо (III) при стоянии воды. Вкус воды – железистый. Но точно определить причину появления окраски воды и уровень загрязнения, позволяет только химический анализ воды.
Иногда прозрачная вода имеет неприятный вкус и запах. Это может быть вызвано наличием в воде органики, сероводорода или остаточного хлора. Лабораторный анализ воды позволяет определить, какое вещество является источником неприятных ощущений и его содержание.
Растворенные соли кальция и магния определяют жесткость воды. Такая вода тоже прозрачна, но она плохо мылится и образует накипь на бытовых приборах. После высыхания такой воды легко заметить белесые разводы на посуде и других предметах.
Распространенное мнение, что в родниках самая чистая вода ошибочно. Такую воду никто не проверяет, мы верим в ее «природную чистоту»! На самом деле прозрачная холодная вода может быть не только источником химического загрязнения (нужно смотреть, что расположено рядом), но и источником микробиологической загрязненности. Некоторые микроорганизмы могут быть опасны для здоровья! Родниковую воду, а также воду из колодцев (особенно неглубоких) необходимо проверять в первую очередь на микробиологическую чистоту, а во - вторую, на химическую безопасность. Необходимо сделать анализ воды из колодца или родника, прежде чем использовать ее для питья или приготовления пищи.
Поэтому, даже прозрачность воды не гарантирует нам ее безопасность. Воду нужно проверять в лаборатории на ее пригодность для питья – на соответствие требованиям СанПиН (санитарным нормам и правилам). И при необходимости, устанавливать системы очистки.
По материала сайта "Водно-аналитическая лаборатория ОВАЛ"
Подробнее →